2019年春节刚过，爱人就回到原来打工的杭州，给做舞美的老板搭舞台。我想留在老家创业，和堂弟合伙养龙虾。堂弟说咱们流转一百亩田，再进几车龙虾苗，秋后坐等收钱。我们雄心勃勃地打算大干一场。
可实际操作起来并不是那么回事。首先我们流转不到那么多农田，因为有的农田主不肯流转出去，要自己种水稻，或者养龙虾。所以我们流转的时候，没有完整的大块农田，中间隔着几块儿别人家不肯流转的，像这种“花大块”不好管理。堂弟慢慢的就没有了信心，过了几天，堂弟说他还是出去打工稳妥点。就这么的，我在家创业的梦想，搁浅了。
撕不动的辣手指包子厂
三月底，我追随爱人的脚步也来到杭州，原打算休息两天再找工作，没想到第二天，房东阿姨却过来找我，她说她公司前台正好缺一个人，原先那个姑娘辞职回家了，问我要不要去？原来阿姨在家具公司做保洁，她想把我介绍过去。我说，前台一般都要年轻漂亮有气质的，我怕我不合格。她说没事，咱们去试一下吧。我心里想，之前都是我找工作，这回太阳打西边出来了，工作来找我？
第二天一早，我坐着阿姨的三轮车去了家具公司。一个穿黑套装的长发女人在楼梯边的休息区吃早餐。阿姨带我走过去，用本地话和那个女的交谈。那个女的一边吃粽子，一边抬头上下打量着我，然后就摇头。她们说什么我听不懂，但是看到她的表情，我就知道应该是没有被录取。果不出所料，套装女跟我说：不好意思，我们这儿对前台的要求很高，要颜值高、学历高，之前很多大学刚毕业的女生来面试，我们老总都没看上。我说没事儿，这是我意料之中，阿姨好心介绍我，所以我才来看一下。前台相当于公司的脸面，有这些要求我表示理解。对于这次求职的失败，原本意料之中，所以我没放在心上。
又玩了几天，我感觉已经歇好了，该找工作了。我沿着村里的水泥马路往前走，道路两边一边是蔬菜大棚，一边是零星的工厂。走着走着到了一个公交站牌，看到公交站牌上贴有招工启事。原来是一家食品厂正在招工，我按照上面留的电话号码打过去，对方让我去对面的厂区上到五楼。
接待我的是个二十多岁的小姑娘，穿着白底黑花的连衣裙，脸上架一副眼镜，长得有点白胖。她让我先到车间看一看，自我感觉一下能不能适应这个工作环境和这个工作强度。我按照她的指引来到车间。
所谓的车间就是一间摆满机器的屋子，里面热气腾腾，声音噪杂。一个男的正在用一个大漏勺从滚水锅里捞青菜，捞起来放到一个转动的钢丝传送带上（滤水），传到另一头流进篮筐里；一个女的搬起篮筐把青菜倒进一个机器里，随着机器传出的“嗡嗡”声，另一头出来的就是切碎的青菜。我转到另一个车间，这个车间里有两个女的，她们站在一个圆筒形的机器旁，把碎青菜倒进去，按一下按钮，机器飞快地转动起来，原来是给青菜脱水。我猜这个工厂大概是做脱水蔬菜的。
我回来对人事说，这个工作我可以干。人事让我第二天早上七点报到上班。
第二天六点半我就出发了，从出租房到工厂有500米左右，我一会儿就到了。我进了工厂直接去了车间。因为还没到上班时间，车间里只有昨天甩青菜的姑娘在干活儿，看到我，她让我和她一块儿择蘑菇。通过攀谈，我知道她来自江苏，姓邱。小邱告诉我，把蘑菇根剪掉就可以了。这蘑菇是在开水里泡过的香菇，但是叶片比普通的香菇更薄更宽大。刚择完香菇，一个瘦小的老头交给我一袋姜，让我去切姜。他叫我先把姜洗干净，然后切成姜末。
因为我做饭很难吃，所以在家很少切菜，这对于我来说是一个挑战，总是担心会切到手，因此我切的时候小心翼翼，费力半天劲总算按照要求把姜切完了。这时我才知道，这个厂不是做脱水蔬菜的，那只是前面的准备工作，实际上这个厂是做包子馅儿的。我看到一个同事用菜刀在大盆里剁粉条儿，那粉条儿已经泡软了，倒进了红油和调料，她现在正在把它剁碎。我问要不要帮忙，她让我去另外一个车间。
这个车间的地上，堆满了黑色的塑料袋，里面鼓鼓囊囊的，原来是盐水泡的酸豆角。我把一袋一袋的酸豆角袋解开，让里面的水流淌出来，再把里面的长豆角一根一根整理整齐，男同事再一撮一撮地把它喂进机器里。随着机器的旋转，长豆角被切成几毫米的小段。看来这个是要做酸豆角包子馅。二十多袋酸豆角切完，已经到了午饭时间。
午饭是那个老头做的，吃饭的时候我才知道那个老头是老板的父亲，他负责在厂里指挥生产。这个厂有三个老板，四个员工。那个捞青菜的男的是打杂的，经常被老板的父亲叫过去干这个干那个，有的时候还会被司机叫去装车、跟车送货，实际干活儿的就三个人。我来的第二天，就有一个女工辞工了。
办公室那个小姑娘，既是人事又是财务，吃完饭，她让我跟着她去录指纹。告诉我第一个月是试用期，工资是3000，第二个月转正了是3500；每个月休息一天，上班时间从早上七点到下午六点，中午管一餐饭。我问中午吃饭是一个小时吗？她摇摇头说没有，吃完饭接着干。大家放下碗又接着干活儿，老板的父亲指挥我们用拖车把一袋一袋的咸菜拉到车间，倒在一个大水池里。我们都穿着雨鞋，围在水池四周，每个人抓一棵雪菜在水里摆来摆去。她们说雪菜根部容易藏砂子，一定要洗干净，上次有一个人吃包子，被砂子把牙齿硌掉了。她们一边说一边笑，说那人的牙齿肯定本来就不好，要不然怎么会被硌掉呢。倒雪菜进池子也是一个力气活，连倒几袋就累得满头大汗，抓袋子的手也被勒得生疼。
雪菜洗干净之后切碎，在水池里泡，以冲淡盐味。同事小刘，拿起一点放在嘴里嚼，尝尝咸淡，她说还有点咸，让我把水放掉，再接着灌水进去，用大马勺在水池里搅来搅去，一直搅拌。小刘抓起一片尝了又吐到水池里。小邱说，你别恶心人了，你要么咽下去，要么吐到垃圾桶。小刘说，我是学老爷子的。小邱：你学不学点好的，学坏的。然后用漏勺捞雪菜，捞完让我把水池和地面冲洗干净。
刚刚干完，老板的父亲让我随他去库房，一人搬了一箱泡椒。不用说，剁泡椒的活也是我的。小邱提醒我，剁泡椒提防泡椒里的水溅到眼睛里。我小心加小心，还是被辣到眼睛。两箱泡椒，一箱六袋，我剁了两个小时。另外的同事在炒咸菜，装在袋子里秤重，最后一道工序是用真空包装机包装，之后就搬到冻库里。那天不到六点，大家就干完活了。剩下的时间就是擦桌子、擦工作台、擦机器、拖地、洗地。干完正好六点，我们就去打卡下班。这就是一天的工作。
第二天我一上班，老爷子指着刚刚进回来的青辣椒，让把辣椒蒂把捅掉然后把籽抠出来，说着示范一个给我看。徒手撕辣椒？我第一次听说这个，“就用手吗？没有手套吗？”他说，“不用，这个辣椒很嫩，这样快。”没办法，我只好用手撕辣椒。撕完前面半筐，还好，那时候手还没感觉到疼，撕完一箱的时候，我的手火辣辣的，像火烧的一样。我坚持着把它撕完，洗地的时候，手接触到水，感觉不到疼了，可是还要干活呀，不会让你闲着。
后面的同事把辣椒放在切菜机里打碎，她告诉老爷子这批辣椒很辣，她不小心用手在脸上擦了一下汗，眼泪立马出来了。我的手已经像架在火上烤一样了。接下来要切豆腐丁，先切成条，再切丁，要粗细均匀、大小一样。对于我来说，这是一个技术活儿，因为不擅长刀工，总是害怕切到手，越害怕越切到手，不过没有伤到皮肉，只是把指甲切掉了。这时，老板的妈妈对我说：你动作快点啊，手太慢了！
我的手和刀柄接触的地方，温度应该有80度，因为太烫了！如果刀柄是实木的，我想这会儿就要烧着了。我在心里狠狠地骂这老板真是万恶的资本家啊！吃人不吐骨头的周扒皮啊！我现在简直是正在忍受着酷刑！
我还没坚持到下班，就已经受不了了！我脱下围裙，跟另外一个切豆丁的小张说，我不干了！小张劝我：你不干了，你就这么走，你会拿不到钱的。你不如坚持下来，到时候拿了工资再走。我说再干下去我的手就要报废了。她说，我是为你好，你等一会儿，等老板来了，你跟老板说一声，看老板怎么说。
过一会儿老板来了，我告诉他我不适合干这个活儿。老板说，你先干一个星期，如果不行，你再走。我心想，到时候我干一个星期，你要是不给钱我，那我不白干一个星期吗？
然后下班的时候我就直接回家了。这时我的手都肿得像烤肠了，我只好打来一盆水把手泡在里面。哇，好舒服啊！手离了水它就发烧，放在水里冰一下就好受一点，一盆水很快被我捂热了，我去倒掉又换一盆水，整个下午我就是这么过来的。晚上睡觉的时候还疼得睡不着，直到第二天手才消肿。
跨不过的湿内裤电镀厂
我总结了一下这次工作失败的原因，后悔在小厂干。这个厂四个工人要养三个老板，还有一个司机一个会计，厂房租金、水电费，所以老板能省就省，连最基本的劳动保障都没有，更别说按照劳动法签合同和缴纳五险一金了。
通过在这个包子馅儿厂的打工经历，我得到一个启示：如果用我们老家的土猪肉做包子馅儿、用农家自种的无化肥无农药的食材会不会受市场欢迎呢？我在网上卖，接受私人定制。当我把想法告诉爱人，爱人说，就怕我们老家的物流信息不发达，在路上耽误时间久了，会坏掉，不过你可以试一下。我听了又燃起了希望的火苗。
我打电话回家，询问老家的土猪肉行情。妈妈告诉我，非洲猪瘟已经席卷了我们村，村里的猪无一幸免，全死光了。叔叔把他家的猪藏在废弃的房子里，谁也不让看。每天喂猪进去就把门顶上，出来又用一把锁把门锁上。村里人说叔叔恨不得像俄罗斯套娃一样给猪层层包裹起来。就这样，还是没有逃过非洲猪瘟。连山上的野猪都死光了，到处都扔的是死猪。
于是刚刚燃起的希望又破灭了。
在家“挂逼”了一段时间，快没钱了又想出去找工作。在马路上瞎逛时看到有一家电镀厂门口贴着招工。我打电话过去，接电话是一个女的，后来才知道她是老板娘。她让我进车间看一下。我进去只见一个穿黑色长裙、染着黄头发的三十多岁的女人正在干活儿，她看到我说，刚才是你打电话吗？我说是啊。她问我怕不怕热，当时我还很奇怪她为什么问这个问题。我走到工作台，看到一个人女工正拿个抹布从瓶子里沾了一点液体，正在擦拭一个铁架子。我问她，这是干什么？她告诉我，擦每个地方都要擦到，擦干净之后要电镀。我一看，专门擦这个我也会。
老板娘让我第二天去上班。第二天，我换了一身宽松衣服就去了工厂。我到的时候车间还没人，我就在车间门口等。这时候来了一个三四十岁的高个子男人，他问你是来上班的吗？我答是啊。他把我领到二楼，原来二楼是打包装。地上摆满了一张张的铁帘子，一个大概一尺多宽、一丈来长，他让我把上面的铁丝勾取掉，之后把它卷起来，卷成筒，再用包装纸给包起来，每一个大概二十斤重。要蹲在地上卷，卷好了，把它包起来，码在一起。这时另外一个打包装的四川姐姐上班了，我和她一起包。我们一边干活一边聊天，我问她是什么时候进厂的？她告诉她来了有三个多月了，她问我老板娘和你谈工资了吗？我说讲了，3000块钱一个月。
包完铁帘子，她带着我又去包别的。那些形状不规则的、枝枝杈杈的都是她包。我刚来，她就让我包简单一点的。包椅子时我不知道从哪儿起始，她就教我包，先包一张椅子给我看。打包装没有工作台，产品在哪儿哪儿就是工作台。之间她拿着包装膜弯着腰，一圈一圈缠着铁棍，还一边给我讲解：不能缠得太密，那样浪费包装材料，要包快一点，斜的远一点。说着让我包一个给她看。这时过来一个年轻人，对她说，这儿这么多活，你不要站在那儿玩儿，快点包门框！说完，那个年轻人就走了，她对着他的背影白了一眼。我问她，这个是车间主任吗？四川大姐摇摇头。我们包完椅子和门框，还要包小件儿，门锁、门把手之类的，这种小的就用纸，把它放在纸里，用手捏巴捏巴，只要不露出来，就算包好了。
这时又过来一个年轻人，让大姐去包那个很大的防盗窗。我问大姐，这又是组长吗？大姐说，哪来那些当官的，这些都是爱管闲事的，在这里干活就天天被这个指挥来那个指挥去。我看着四周墙上挂的叮叮当当的那些小件，还有地上的椅子、框架，我问这些每一件都要包吗？大姐说是啊，只要是电镀出来的都要包，而且还要小心，不要让手和身体碰到产品上，不然上面就有痕迹。
我一看到那么多要包的我就很气馁，而且都是重东西，一会儿就胳膊疼、腰酸。而且电镀车间的温度高，一个上午我的汗水就没停过，来不及擦就流进眼睛里，模糊了视线，看东西都朦朦胧胧的。最可气的是上厕所时，连裤子都脱不掉，湿内裤一褪一股绳。
到了下午，大姐又招呼我过去包铁帘子，地上铺了一地，着急出货，老板娘都亲自上阵了。一个二十来斤包好要搬起来，等包了二十多个的时候，我已经汗流浃背，胳膊已经快抬不起来了，腰像要断掉一样，腿也蹲麻了。我问大姐，这么多货你，之前你一个人是怎么包过来的？大姐说，我就拼命干啊，每天都累得半死，回去之后就像躺尸一样，一动也不能动了；我每个月都要买很多止痛膏贴在腰和手腕上，从开始在这个厂干，三个月我瘦了二十多斤，比别人减肥还快。我寻思这活儿还有减肥的功效啊。
下班的时候，我走路两腿都不听使唤，机械性地挪回家，胳膊也抬不起来了，看来是肩周炎复发了，在家里休养了好些天才恢复过来。
住在我隔壁的小花是浙江千岛湖人，她在一家纺织厂上班，看我天天“挂逼”问我要不要去干。我说好啊。她答应帮我问一下。过了两天，小花告诉我，她问过老板娘，她们厂还要人。我问她厂里有多少人？多大规模？她说有七十多人，两层楼。还说中午管一餐饭，一三五的晚上加班，一个月四千多。这个厂好是好，就是没有休息，每天都要上班。
我一听一个月一天休都没有，一年干到头那也太累了。她说有事儿可以请假呀。我太郁闷了，本来很想进，可还是摇摇头不进了。这个老板真会打算盘啊，明明国家劳动法规定的有节假日和休息日，你不让休却让请假，请假你好扣工资是吧？一请假就扣全勤、扣工资，而且我是不喜欢有事没事请假的人。每个月你要是有一天休，我也愿意去，可是一天休都没有……
难道是我好吃懒做吗？难道我是好逸恶劳吗？可我之前也打过工，可为什么现在我就受不了呢？我有一个同学在宁波，她在大酒店里面专门负责打果汁，每天六个小时，有客人来就按照客人的要求帮客人打果汁，没有人点就坐在那儿，一个月不休的话是3100块钱，休息的话就2900。可是我这附近，别说大酒店，连个像样的大超市都没有，要不我在超市里理货、做导购也行啊。
熬出来的“三和大神”
我彻底“挂逼”了，玩了十多天之后我决定去苏州，到弟弟那儿去看看有没有好工作。我还是要去上班的，要不然，我吃什么？真像三和大神一样，喝别人扔的方便面汤？
到了弟弟那里，弟弟说他想回家养牛。弟弟的大理石加工厂，因为环保，村里三番五次的让他搬迁，一来就来几十人，已经下了几次通知了，再不搬走就直接查封。可是搬到哪里去呢?换个地方还是查环保啊，要是另外找厂房，要重新安装机器，等一切都弄好，查环保的来了再被赶走，不是劳民伤财白忙活一场吗？
弟弟一心想回家养牛，可是弟媳和妈妈都说弟弟的想法不切实际。养牛投资大，周期长，虽然利润可以，但是得几年才能回本。其实我也有自己的想法：我想回家，承包一片山林，用铁栅栏把山周围给围起来，在山上搭建大棚放养本地土鸡，白天把鸡赶出去放，让鸡在山上吃草、吃虫子，晚上把鸡赶到棚子里过夜。山上有车前草之类的草药，我就利用中草药养鸡，用手机在直播平台直播养鸡的过程。让鸡在山上自由的溜达，这样养出来的鸡味道一定不是一般的鸡可以比得上的。弟弟告诉我，老家也在查环保，很多养鸡场都关停了，弟弟让我别贸然回去，先打一段时间工，看以后政策有松动了，再做打算。
真的是待不下的城市，回不去的故乡啊。
没办法，还是得出去打工。弟弟的门店旁边就是人力资源部（中介）。我看到人力资源部门口的黑板上写着：化妆品厂招临时工，日结，早七点到晚七点；干几天给几天的钱，每天车接车送，中午管一餐饭，一天150；干一个星期的每天160，月结170。我一看喜出望外，就走进去报名，和人力资源部工作人员约好，第二天在人力资源部集合，然后一车拉到工厂。
（来源：日本NHK纪录片）
七点上班，五点半要到人力资源部，我五点就起床，洗漱一下，路上随便买点早餐吃。五点半，人力资源部门口黑压压的已经有了三四十人。一辆车开过来，从车上下来一个穿白短袖、平头的小伙子，喊着“化妆品厂！化妆品厂！”大家“呼啦”一下子围过去，小伙子从这些人里只挑了十个人，跟他一块儿上车。看起来笨手笨脚的不要，年纪大一些的没要，我是这十个人其中之一。车在路上跑了一个多小时，终于到了园区。小伙子把我们领进工厂，主管把我们带到车间，分配工作岗位，七点的时候就正式干活了。
这个厂挺大，目击大概有一千多人，有的生产线做口红，有的生产线做眼霜。我们这条生产线是做小支的玻尿酸，在流水线的后段打包装，分配给我的工作就是把一支一支的成品玻尿酸安放在塑料卡槽里。和之前两次工作相比，这份工算是最轻松的，虽然流水线流得飞快，但不用弯腰，只是站着，也没有电镀厂那么热，只要把经过面前的每个塑料卡槽里都摁进玻尿酸就行了。虽然不用像搬铁似的费力气，但工作时间长了手磨得疼。一天下来，食指起了一个血泡，第二天我换个手指摁，还是架不住摁的次数多，又磨了一个血泡出来。连着几天，我的手上已经起了三个泡了，随便哪个指头都疼，我咬牙坚持了一个星期。一天12个小时，差不多12个小时都要干活儿，中午吃饭轮流着去吃。一个人吃饭时间不到半小时，吃完了紧接着就干，时间安排得很紧，几乎没有空闲。
吃饭的时候我了解了一下这个化妆品厂，厂里的临时工多长期工少，临时工是长期工的十倍，是生产主力。但工厂更愿意招聘长期工，因为临时工不稳定，不利于生产管理。在我的印象里，大多数工厂都更愿意招长期工，为了留住工人，厂里给了很多福利，比如五险一金及节假日双薪，可还是招不到人。
一个星期下来，实际上只干了六天活儿，周日厂里休息，没让我们上班。我找人力资源部的人结工资，领了九百多块钱，我用这钱又“挂逼”了半个多月，在钱快花完的时候，再去找工作。好巧不巧，我在人力资源部门口的黑板上又看到那个化妆品厂还在招工，这次我轻车熟路地进去了。不出意料地，对方让我第二天五点半在门口集合。
第二天一早，我简单洗漱一下，往人力资源部走去。至此，我正式开启了“三和大神”模式。
*三和大神：指在深圳龙华区三和人才市场附近靠日结散工过活的人，是被社会边缘化的群体。之所以被称为大神，是因为他们之间流传最广的一句话：做一天，阔以（可以）玩三天。（来源百度知道）
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